是以这里的铁匠不需要什么手艺，只要有力气即可。
    看见杜中宵一行过来，两个中年人迎上来，早早拱手行礼：“孔目前来，不知何事？”
    唐孔目上前，指着杜中宵道：“这是本州签判，前来查看大通监。
    你们是本地炒钢大户，是以专门过来，看看你们这里情形到底如何。”
    两人听了，急忙对杜中宵行礼。
    唐孔目介绍道：“这一位是牛主管，那一位是陈主管，日常都是两人在这里看着。”
    行礼毕，牛主管和陈主管把杜中宵让棚子下，吩咐人上了茶水，殷勤伺候。
    杜中宵看了看四周，部两位主管：“你们每家，在这里有几座炒钢炉？每日能出钢多少斤？”
    陈主管道：“回官人，小的家里有五座，牛主管家四座。
    现在生意不好，我家开了三座，牛主管家开了两座，每天能出两三百斤钢，聊以糊口。”
    “不错，不少了！”
    杜中宵点了点头。
    “这里出的钢好么？里面的残渣多也不多？”
    陈主管道：“小的们都是数代在这里炒钢，格外用心，出的钢自是极好的。
    除了下面铁匠炉的匠人使用，还有不少卖到山外。
    不是小的吹嘘，附近数县农具，都是小的们的钢铁打制。”
    杜中宵笑着点了点头，转身看旁边打铁的那里，火花四溅。
    十几个壮汉赤着上身，挥舞大锤，打着铁砧上的铁锭。
    烧红的铁块看得清楚，残渣着实不少，打制不易。
    见杜中宵不说话，陈主管和牛主管都心中忐忑，低声商量一会，陈主管才上前道：“官人，今年生意不好，小的两家就只开了半数的炉子，产钢不多。
    上交的铁课，着实只有这么多。”
    杜中宵转身看了看两人，笑着摇了摇头：“放心，我不是来催你们租课的。
    现在监里铁积出山，收了你们的铁也无处存放。
    今天来，是看看你们这里的人手足不足，我有些事情要做。”
    陈主管松了一口气，拱手道：“不瞒官人，新年刚过，不是繁忙季节，还有不少佣工未到，人手有些不足。
    若等上个把月，人到得齐了，任凭官人使唤。”
    杜中宵道：“我如何等得了一个月？并州城里，我不知还有多少事情要做，在大通监待不了多少日子。
    放心，我不是差人打铁，而是找几个熟手，帮着我在监里建几座炒钢炉。”
    陈主管怔了一下，急忙问道：“敢问官人，因何要在监里建炒钢炉？”
    “这些年来，大通监收的多是生铁，既不好卖，也难以打制刀剑农具。
    炒成钢，到都作院打制刀剑也好，制农具也好，总好过放在那里生锈。”
    牛主管见陈主管不说话，心里有些着急，上前拱手：“官人，你们看我们这里，人手不足，实在抽不出人手帮官人做活。
    炒钢这种活计，从炉里出来必须及时锻打，不然就成废铁。
    若是官人抽人去，我们就要停下几座炉子。
    不说一家老小生计，现在制出来的钢，都是外地客商交过订金的，耽误不得。”
    杜中宵看着牛主管，点了点头，也不理他，转身对陈主管道：“并不需要多少人，只要你们找几个会垒炒钢炉的，随着我去就好。
    大通监自有厢军，可以做事。”
    陈主管看了看牛主管，低下头不说话，显然心里一样不愿。