这一开始还是白珍珠主厨，刘芳给她打下手。
    红烧肉很快就炖上了，后院肉香浓郁。
    张红英拿着毛衣过来织，看了看菜单，也是满脸新奇：
    “珍珠，你家这个新疆大盘鸡是新疆那边的菜吗？”
    白珍珠擦了擦手过来：
    “对，就是那边的吃法。”
    这会儿店里没外人，张红英也被那价格吓到了，压低声音道：
    “38呀，会不会太贵了？”
    这也是把白珍珠当朋友，才当面问的。
    白珍珠也算是她家粮油店的大主顾了，她巴不得白珍珠生意爆火。
    “不贵。”
    白珍珠笑着道：“38是大份，够你们一家四口吃了。”
    张红英笑道：“这样啊？那我们家中午过来试试你这个大菜，给你捧场。”
    这是他们两口子昨晚商量好的，白珍珠的饭店开业，他们家得过来捧场冲人气。
    这年头的人大多实在，你对我好，那我肯定得对你好。
    白珍珠立刻笑道：
    “好呀，今天开业八折，我早早给你们做上，十二点就叫孩子们过来。”
    “行，那你忙着。”
    张红英织着毛衣回去了。
    白珍珠又把收据本子拿出来，教白成磊和刘芳怎么点菜下单。
    收据本子都是自带复写纸的，把菜名直接写上去，最后统一算账打折，复写的那份给顾客，底单留着，也方便算账对账。
    等卤肉店的卤肉好了，白成祥送了一些过来。
    刘芳用搪瓷茶盘装上，摆在熟食柜里。
    看时间差不多了，白成磊就拿了鞭炮出来放了几串。
    孩子们听到鞭炮声就跑过来了，看到新店开业老板在瓜子糖果，一些路过的还有附近铺子的老板也凑了过来。
    白珍珠端着个搪瓷的大茶盘，装了满满一盘瓜子糖果花生，过来围观的人每人散一把。
    “这不是卤肉西施吗，这是又开了一家饭馆啊？”
    “好味道餐厅，看起来挺干净的，她家卤肉好吃，饭菜应该也不错。”